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Whisky Belgian Owl Identité 50cl – 46,0%

Belgian single malt Whisky. 36 mois.

Nez : fraîcheur, finesse et précision constituent les maîtres mots. Les délicates notes de chêne grillé et de caramel au beurre se marient avec la signature fruitée du Belgian Owl : poire conférence, muscat, angélique cristallisée et marmelade de reine-claude. A l'aération, sa signature gourmande s'affirme sur la crème vanille-bourbon et la banane flambée. Bouche : Très fidèle aux promesses du nez, les sensations de bouche viennent confirmer et préciser le caractère équilibré de ce single malt : miel de sainfoin, crème glacée de vanille et à la coco, gingembre cofnit, pommes cuites au beurre et tarte au prunes. Finale : De belle longueur, la finale prolonge les impression de milieu de bouche avec un agréable retour vers les racines plus maltées du distillat. Le fruité en écho, le chêne en empreinte et la céréale de terroir en héritagel.

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